怎样用微波炉做蛋糕(格兰仕微波炉)

怎样用微波炉做蛋糕，格兰仕微波炉？

微波炉做蛋糕

准备的材料：

面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少许

首先，黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀.

将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。

把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。

还有一种方法：

材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶

方法：

1）先将蛋白和蛋黄分开。

2）蛋黄+砂糖，打均匀。

3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。

4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化

5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。

6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀

7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧

8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。

怎么用带烧烤的微波炉做蛋糕？

用带烧烤功能的微波炉做蛋糕材料：面粉，鸡蛋，白糖，白醋。方法和步骤：

1，蛋清蛋黄分开，蛋清用一个稍微大点的容器装着。

2，蛋黄用另一个容器，这个是要放面粉的。

3，蛋黄加油打匀，放的是黄油，其实普通的橄榄油就可以了。

4，面粉用普通吃火锅那种小漏斗滤一下。

5，滤完了之后加入牛奶打匀，有的话可以加点淡奶油，这里用的是一半牛奶一半奶油。

6，打蛋清，同时加几勺入糖和几滴白醋，力要一直是一个方向的。

7，蛋清好了，其实本来是应该到那种倒扣在头上都不会掉下来的。

8，把蛋清和牛奶面粉搅匀，要上下翻腾，不能像打蛋清一样平面搅.

9，搅匀之后放到微波炉里大火2.5分钟即可完成。

用微波炉焗蛋糕？

想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。

微波炉调至中高档火力，5分钟左右。

5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。

不做造型的就直接切开来吃。

用微波炉蒸鸡蛋糕几分钟熟三个鸡蛋？

微波炉蒸鸡蛋羹一般蒸两个需要三分钟左右，在用微波炉蒸鸡蛋是建议不要全程高火蒸，最好用低火蒸，盛放鸡蛋羹容器材质不用，吸收微波炉热力也是不一样的。1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，而且最好在蒸的时候将装鸡蛋的碗，盖上一层扎了几个洞的保鲜膜。

微波炉蒸鸡蛋羹几分钟窍门



1、鸡蛋和水的比例在1:3，最好是用凉白开，因为自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，也不宜用热开水，开水容易将蛋液烫热，再去蒸，营养受损。

2、不要猛搅蛋液，在蒸之前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅解后蒸时蛋液不会溶为一体，最好是打好蛋液，加入温水后再轻微打散搅和即可。

3、在装鸡蛋液的碗上蒙一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔，这样可以防止气泡留在蛋液里，形成蜂窝

怎么用微波炉做出奶油蛋糕？

用微波炉做出奶油蛋糕的方法：

1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开。

2、低筋面粉80g和5g泡打粉混合好，搅拌均匀，消除面粉内的颗粒。

3、将蛋黄，40g白糖，牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀。

4、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止。

5、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。

6、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀。

7、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中。

8、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可。

9、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完可以吃了。