前几天我接到黑龙江齐齐哈尔的二舅打来的电话，语气急得不行：“外甥你懂行情，你帮我算算，我手里这2万多斤去年的陈玉米，现在卖才1块3毛2一斤，上个月还能卖1块3毛7，我本来想等涨到1块4再出手，这咋还越等越便宜了？” 不止种了120亩玉米的二舅犯愁，最近这段时间不管是粮食收购商、深加工企业，还是开养猪场的农户、开超市的小老板，都在盯着玉米的价格波动，作为和我们日常生活、农业生产绑定最深的粮食作物之一，玉米的每一分涨跌，都牵着普通人的钱袋子，今天咱们就掰开揉碎了说透当前的玉米行情,给不同人群提一点实在的建议。
先给大家报实价：当前各地玉米真实收购价到底是多少？
我特意查了9月中旬全国各主产区的最新报价，还问了身边几个做粮食生意和开超市的朋友，给大家整理的都是没有水分的真实价格，大家可以对照自己所在地区参考： 首先是东北主产区：黑龙江地区14个水的标准玉米，深加工企业的收购价普遍在2580-2660元/吨，换算成斤就是1.29-1.33元/斤，和8月底相比，每吨普遍降了20-40元；吉林地区价格稍高，中粮榆树、嘉吉生化这些头部企业的收购价在2640-2700元/吨，也就是1.32-1.35元/斤，最近一周已经连续三次下调报价，累计每吨降了50元；辽宁锦州港的港口平仓价是2720元/吨，也就是1.36元/斤，比上个月的高点跌了30元/吨。 然后是华北主产区：山东、河北这些地方的深加工企业收购价普遍在2740-2820元/吨，也就是1.37-1.41元/斤，最近随着山东地区到厂粮车每天稳定在1000辆以上，企业的压价意愿很强，几乎每天都有3-5家企业下调报价，每斤降1-2分是常态。 可能有朋友会说，这都是收粮的 bulk 价格，和我们普通消费者有啥关系？我特意问了我家楼下开生鲜超市的张哥，他开了3年超市，进货台账记得门清：“今年6月份的时候，5升装的非转基因玉米油，我进货价是67块钱一桶，卖75；8月份进货价降到63，卖69；这几天进货价已经跌到59了，我现在卖65，很多老顾客都说最近买油确实划算，不过鲜食粘玉米的价格没咋变，我进货还是3块钱一根，卖5块钱2根，很多人以为饲料玉米降价了鲜玉米也会降，其实这俩根本不是一个品种，鲜食玉米的产量小，需求一直稳，价格受饲用玉米的影响很小。” 这里也给普通农户提个醒：收购商报价的时候说的“14水玉米”，指的是含水量14%的标准粮，如果你的玉米刚收下来含水量是20%，每斤至少要比标准报价低6分钱，因为烘干到14个水还要成本，要是收购商用14水的价格收你20水的粮,那就是明着坑你。
之前喊着“缺玉米要涨价”，为啥现在价格反而跌了？
今年上半年的时候，很多粮贩子都在造势，说今年玉米缺口有大几千万吨，年内价格肯定能涨到1.5元/斤，很多种粮户听了这话惜售，为啥现在价格反而涨不动了？核心原因就是三个：供应多了，需求弱了，进口补上了。 首先说供应端：现在华北地区的春玉米已经开始零星上市，东北的早熟玉米品种也马上要进入收获期，我二舅说他们村的早熟玉米再过10天就能收，每年新粮一上市，陈粮的价格必然会被压下来，毕竟大家都愿意收新粮，陈粮放的时间越长越不值钱，再加上去年的余粮现在还有不少在贸易商手里，他们也怕新粮上来砸在手里，最近都在降价出货，市场上的玉米供应量一下就上来了，价格自然涨不动。 其次是需求端确实不行：我河南的表叔开了个养猪场，养了300头肥猪，他给我算了一笔账：“现在生猪收购价才7块2一斤，我养一头猪到250斤出栏，光饲料成本就要1800多，加上疫苗、人工，一头要亏200多块，之前玉米贵的时候我饲料里60%是玉米，现在我把玉米占比降到50%，加了10%的麦麸，麦麸才1块钱一斤，这样每斤饲料能省5分钱，一天就能省60块，不止我这么干，我身边养猪的朋友都在降玉米的用量，能省一点是一点。” 除了饲用需求弱，深加工企业的需求也不行：现在玉米淀粉的价格才3100元/吨左右，企业用2700元/吨的玉米生产淀粉，一吨还要亏几十块，所以很多企业都降低了开机率，现在全国玉米深加工企业的平均开机率才61%，比去年同期低了7个百分点，收粮的积极性自然不高。 最后是进口量的补充：2024年1-8月我国累计进口玉米1872万吨，比去年同期增长了12.3%，现在乌克兰、巴西的玉米运到国内港口，一吨才2500块左右，比国内东北玉米还便宜200块，企业当然愿意买进口玉米,国内的玉米价格自然就被拉下来了。
种粮户、养殖户、普通消费者，现在该怎么做才不吃亏？
玉米价格波动影响的不是某一群人，不同的人群对应的策略完全不一样，我给大家分情况说清楚,都是实在的建议：
1、手里有粮的种粮户：陈粮别等，新粮分批卖
手里还有去年陈粮的农户，我给二舅的建议就是：这周之内直接卖，别等1块4了，不可能到，你想啊，新粮再过半个月就大量上市了，到时候陈粮不仅要降价，还可能没人收，你家里又没有专业的储粮设备，放久了生虫、发霉，1万斤玉米要坏500斤，相当于每斤少卖6分，还不如现在卖掉存银行吃利息。 要是是等着卖新粮的农户，我建议你分两种情况：如果你是只有几亩地的小散户，直接卖地头粮最划算，收粮商直接到地里拉，你不用晒不用运，虽然每斤比晒干的卖便宜几分钱，但是你省了时间力气，出去打两天工都赚回来了，没必要在家折腾存粮，如果你是种了几十上百亩的种粮大户，有烘干塔和储粮条件，我建议你分批卖：刚上市的时候卖30%，把地租、化肥的成本收回来，剩下的70%存到明年春节后再卖，每年3、4月份的时候玉米价格都会有一波上涨，那时候卖比刚上市的时候每斤多卖1毛钱很正常,100亩地就能多卖1万多块。
2、搞养殖的农户：逢低囤货，别赌行情
对于养猪、养牛的养殖户来说，玉米是最大的成本项，现在价格下跌其实是好事，我给表叔的建议就是：现在可以逢低囤3个月的用量，不用囤太多，首先玉米价格继续下跌的空间也不大，现在东北种玉米一亩地的成本都快1200块了，折合每斤的成本就要1.1元左右，不可能跌到1块1以下，你现在囤货就算亏也亏不了多少，但是也别囤太多，赌明年价格上涨，毕竟现在生猪价格也不稳，你囤太多玉米占现金流，万一后面猪价跌了，你连买饲料的钱都没有,风险太高。
3、普通消费者：没必要囤货，影响可以忽略
对于咱们普通吃饭的人来说，玉米价格的涨跌对你的生活影响几乎可以忽略，你一年最多吃两桶玉米油，就算每桶降10块钱，一年也就省20块；玉米碴子就算每斤降5毛，你一年吃10斤也就省5块，完全没必要买个十几桶油、几十斤玉米碴子放家里，放久了还容易过期变质,得不偿失。
我的个人观点：未来半年玉米难涨难跌，别被粮贩子忽悠
最后说一下我个人对未来半年玉米价格走势的判断，就一句话：不会大涨也不会大跌，整体就在1.1元-1.4元/斤的区间震荡，那些喊着“玉米要涨到1.5元”或者“玉米要跌到1块以下”的，要么是不懂行情，要么是故意忽悠你。 为什么说不会大跌？首先我们国家玉米每年的需求缺口大概在2000万吨左右，现在全国猪存栏还有4.2亿头，饲用需求的基本盘是稳的，再加上国家有玉米托市收购政策，价格跌到一定程度就会启动托市，不可能让种粮户亏太多，而且今年的种植成本涨了不少，地租、化肥、农药都比去年贵，成本托底，价格跌不下去。 为什么说不会大涨？首先今年全国玉米种植面积比去年增加了200多万亩，产量预计增加100亿斤左右，国内供应有保障；其次现在进口渠道很通畅，巴西、乌克兰的玉米价格比国内低，一旦国内价格涨了，企业就会加大进口量，平抑价格；还有现在小麦、大麦、高粱这些替代品很多，一旦玉米价格超过1.4元/斤，企业就会用小麦替代玉米，需求一下就降下来了，价格自然涨不上去。 我也想提醒一下各位种粮户，千万别听那些粮贩子的忽悠，他们一会儿说要涨价让你惜售，等你惜售没人卖的时候他们又压价收粮，等他们收够了又抬价卖给企业，赚的都是差价，最后亏的都是咱们普通农户，大家卖粮的时候多问问周边几个收购商的价格，多查一下最新的报价，心里有数才不会被坑。 其实不管是种粮还是养殖，最忌讳的就是赌行情，落袋为安、平稳经营才是最实在的,你说对吧？
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