日本点心(提拉米苏是日本的吗)

日本点心，提拉米苏是日本的吗？

不是。是意大利的。

提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，“二战”时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。 爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。 每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏，他就会想起他的家，想起家中心爱的人。

流行于日本的草饼是用什么做的？

草饼（又叫麻糬），起源于中国，是一种流行于日本，台湾、香港、闽南等地的精致小点心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。

糯米外皮清香浓郁，内馅清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，高雅大方。有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、栗子六种清新口味，是一种名副其实的安全健康食品。在日本，草饼会被当成新年的装饰品，叫做镜饼。镜饼是由两个圆的草饼块草饼加上橙子放在最上面组成的。因为橙子（だいだい）在日本的谐音有“世世代代”（代代，だいだい）的意思，比喻健康永恒的家庭，世世代代繁荣昌盛，所以大家都会这样装饰镜饼的。草饼的口感是很Q弹爽滑而味道香甜，所以不论在什么地方都很受人们的欢迎。超市中已有盒装草饼出售。

日本药妆店里哪些好物值得买？

到日本旅游，药妆店可以算是一大特色，日本药妆店是女生们的购物天堂，一点不夸张，而且相信各位小伙伴，去日本旅行没有不逛药妆店的吧？

如果不提前做好购物清单，琳琅满目的商品一定会让你看花眼的。为了避免盲目血拼，今天就为大家整理一份2019年日本药妆店必买清单，都是回购度超高的好物哦，有目标的血拼才是最省钱的血拼！

废话不多说，来吧！▼

Vasilisa固体香水棒

日本名模Rola代言的超可爱的动物系固体香水棒，这个系列的香水棒因为不含酒精，所以香味轻柔不刺鼻，超萌可爱，小巧便携~每个动物都有不同的香气，而且会随着体温变化出浓淡不一的香味，仿佛是自己的体香一样！

猫咪：茉莉

兔兔：浆果&香草

猫头鹰：玫瑰

狮子：桃子&洋水仙

马儿：樱桃&棉花糖

TRANSINO WHITE C 美白丸

想美白的小伙伴可以尝试一下比较受日本妹子欢迎的这款内服美白丸，蕴含维生素C、维生素B、维生素E等，能有效改善女孩讨厌的色斑与雀斑，主要是抑制黑色素产生，这是一瓶180粒的，每天2次，餐后30分钟内温水服用，正好一个月的量。

DUCATO 三合一指甲油

喜欢美甲的小伙伴一定不在少数，但是经常美甲又会伤指甲，上次去日本的时候发现了一支集齐底胶+保湿+指甲油三大功效的指甲油——DUCATO三合一指甲油，不伤指甲之余又可为美甲悄悄换上好气息哦！

Dermacept Vitamin C10 精华

这个回购度超高，蕴含的纯维他命C除了拥有高效抗氧化功能，可有效抑制淡化黑色素、痘痕，还可收缩毛孔，改善肌肤粗糙等问题。想要透亮嫩白的水光肌，这支精华绝对不能错过！长久使用还可以让肌肤达到水油平衡的状态，有效控制黑头和暗疮等问题。

FlowFushi 睫毛美容液

这个一推出就每3秒卖1支超高销量的睫毛美容液，持续两星期使用就有超明显的增长效果。这款不是刷在睫毛上的美容液，而是用手指涂抹眼皮和睫毛，还可以涂在眉毛上哦！因丰富的美容成分，也可当作眼霜使用哦！无化学添加剂，敏感肌也可放心使用！

ケープ空气感发型喷雾

日系发型的亮点就在于自然蓬松感，这种造型大多是靠定型喷雾完成的。

比如说这罐主打有超强定型力又能打造完美蓬松感的发型喷雾，而且无香料，日本妹子几乎人手一支，还时不时会推出限定卡通版的，喜欢日系发型的小伙伴可以尝试一下哦！

ESPRIQE BB/CC喷雾

ESPRIQE今年4月份发售了这款新品BB/CC喷雾，比传统的BB霜和CC霜的上妆效果要轻薄细腻很多，而且非常自然清凉，持久度也很不错，很适合夏天。先喷在附带的小粉扑上再上脸即可，上妆时清清凉凉的，官方介绍它集合了精华液、防晒霜、隔离霜、粉底液、定妆粉五大功效，反正很适合赶时间的人就对了，但是防晒霜和定妆该用还是要用哒。

PARADO裸色护甲底油

对于爱美甲爱护甲的jin酱来说，去药妆店不得不买的就是护甲油了。PARADO这款简单大方的裸色护甲基底油，分別有樱花裸色及玫瑰粉色～效果都超级粉嫩，让指甲看起来很健康，喜欢低调不夸张美甲的小伙伴可以试试哦！

HOMEI家用mini美甲烘干机

喜欢做美甲的小伙伴要注意了，这款mini美甲烘干机简直就是你们的福音！出去做美甲要花费时间和金钱，一次做美甲的钱就可以买到一个超级实用的美甲烘干机了，一是可以买来自己喜欢的甲油胶颜色，想什么时候换色就什么时候换色，二是不用担心今天涂完明天就掉色～放进去45秒就OK啦！手脚都可以用哦！

OPERA Tint oil rouge唇膏

近年大受日本女生欢迎的药妆Opera推出的唇膏早已成为大家疯抢的目标，水润显色之余，持久度也很高，很适合唇色深的小伙伴哦！这款唇膏共分6种色彩，01亮红 02淡红 03杏桃红 04橘红 05珊瑚红 06粉红，每个颜色来一支都不为过哦！人气色是05色号CORAL PINK！

故事内容大概是说主角很喜欢做甜点蛋糕类的东西？

我也看过，不是梦色糕点师！ 一个是长头发专门做日式甜点的，还有巧克力，蛋糕留学回来的男主， 名字记不起了.....

日本和果子里的馒头麻糬大福都有什么区别？

和果子（わがし、和菓子），其实泛指所有日式糕点，除了我们所知的那些工艺精细的和果子以外，还包括年糕、小馒头、米粉团子、大福、羊羹、鲷鱼烧、金平糖、小煎饼等等。

我查找了一些资料，整理成了下文。

鲷鱼烧

一种源自日本东京，以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。

菱饼（三色饼）

三色饼是雏祭（女儿节）中必不可少的点心，它那层次分明色彩鲜明的质感，有时甚至会让人忘记它其实只是一种点心，而这三种颜色则是分别由三种药食同源的食材塑造，分别代表着三种不同的寓意。粉红色的部分因为含有栀子实，所以具有消除厄运祛瘟辟邪之意，白色的部分因为含有菱角，所以具有子孙繁荣健康长寿之意，而绿色的部分因为含有艾草，所以具有无病无灾身体康健之意。

蕨饼（蕨根饼）

蕨根饼可以说是一种普及程度非常高的点心，与葛根饼异曲同工，蕨根饼是使用从蕨类植物的根茎中所提炼出的蕨根淀粉，加入红糖调味然后经过熬煮、冷却、整形，制作成色泽透明近似凉糕的和果子。

黄金芋

使用本岛顶级芋头及日式独特配料，经长时间的炼制，所制成的口感丰富的内馅，薄薄的外皮则使用小麦原料及肉桂粉，精心调制而成芋头形状的日式烘烤点心。

草饼（又叫麻糬）

采用最高级品质的糯米和草香恰到好处的艾草所炼制成，带有淡淡青草香味的香Q外皮，内馅则采用最佳的绿豆馅，滑口的馅料加上带有吉祥象征的麻糬外皮，好吃的感觉在嘴里、幸福的感觉在心里。

夫妇善哉

日本代表性的点心，是由将小豆和年糕加在粘稠状的带有甜味的汤中制成的。

羊羹

它也是很有代表性的日本点心。由红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，它是一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道著名的茶点。

水羊羹

与一般的羊羹不同之处在于，它的含水量要比一般的羊羹多得多，它是将事先做好的细红豆沙放入糖水中熬煮，接着加入寒天（一种食用明胶）熬煮使其融化，最后倒入容器内冷却凝固成型，其质地很像中国北京的特色小吃小豆羹。

琥珀羹

正如其名，它那清澈通透的琥珀色让人第一眼看去就觉得很是惬意，这种以水饴、砂糖和寒天为主料的和果子，由于看上去金黄透明因此也被称作是锦玉羹。

落雁

它是一种将砂糖压入木雕模型而制成的甜点心，里面没有小豆。

樱饼

粉红色的糯米类外皮，包上豆馅，最外层围上一枚樱叶子的小点心；外观可爱，与粉红色樱花很接近，外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气，口感清爽。不过，根据不同地方的风俗，它的形状也会有所差别。

柏饼

流行于日本关东地区，外型像中国的茶果，呈圆形或半圆形，以洗净的梗米干燥后磨成的上新粉（中间粗度的粉）制成，包入甜馅料，做好后加上日语称为“柏”的槲栎叶或菝葜叶对折包在外面即成。馅的种类有红豆粒馅、豆沙、味噌馅等。

夏柑糖

在一整只蜜柑上边开个盖，把果肉掏空，然后用果汁混合寒天后重新注入蜜柑内，等它凝成果冻冷藏后就可以吃了。一整只有点大，买回来可以切1/2或1/4，切完后放到盘子里，果肉还会颠颠地颤，像婴儿的皮肤，样子真是可爱。甘是介于甜和苦之间的状态，尤其是凉丝丝的甘，爽口鲜美还有回味。夏柑糖用的山口县萩的柑橘，每年4月开始制造，5月初就是最好的品尝时节了。

水無月（みなづき）

日本的旧历法中，水无月就是 6 月。所以顾名思义，是一道夏天的点心。夏天的和果子都是靠蒸的，然后加上果冻一样的寒天，所以夏天吃起来有一种冰爽的感觉。

若

这个其实是一种小鱼的叫法。就是把面粉做成鱼的形状，里面再裹豆馅。为神马是夏天吃的，据说6月是日本这种鱼大量出产的季节。

粽子

其形状与质地倒是与中国的粽子有很多不同之处，日本粽子在制作时使用菖蒲叶，在形状方面日本粽子呈圆锥形不同于中国粽子的三角形。日本粽子是将糯米蒸熟捣碎成年糕后再用菖蒲叶包裹起来的，其实是一种冷食的食品。

馒头

与中国的馒头可不一样哦~在日本，馒头都是茶点的一种，里面都是有馅的，一般是豆沙。

水馒头

一种日式清凉糕点。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，属清夏季凉点中佳品。

团子

团子里面一般是没有馅的。靠淋上去的汁和酱来调味。分为两种，一种叫做花见团子，另一种叫月见团子。

花见团子是春天赏樱花的时候看的，一般是三色：

月见团子是秋天赏月的时候看的，一般是白色，也会做成萌萌的兔兔：

和果子分类

最典型的恐怕也有上百种。与西洋甜点不同的是，日式甜点使用各类米粉（白玉粉、饼粉、上新粉、上用粉、道明寺粉、本葛粉等等）、豆沙（红豆沙、芸豆沙、枝豆沙、紫芋泥、栗子泥等等）以及植物的花和叶（比如樱花的花和叶都是很常见的和果子材料）。

和果子的型态有非常多种，一般有团子、麻糬、大福、羊羹、馒头、铜锣烧、鲷鱼烧、日式煎饼、最中等等。主要的原料包括：米、面粉、红豆、砂糖、葛粉，并依照不同的口味添加不同的特殊食材。不同的和果子有不用的寓意。

和果子大体上分为三类，以成品的状态时含有的水分来分类。

1）成品时含有的水分大约30%-40%以上的被称作“生果子”。

2）成品果子的含水量为10%-30%之间的被称作“半生果子”，其中以“最中”以及研磨小豆用蜜糖成型的“石衣”为代表。

3）成品果子的含水量为10%以下的果子称作“干果子”，在茶席上使用的“有平糖”为首，“落雁”、“煎饼”、“松饼”、“米花糖”为代表。

另外，和果子还有时节性，比如：

春季像“草饼”“樱饼”带有草或叶子香气的果子开始热闹起来。“雏果子”、“柏饼”、“粽子”等和各种与仪式关系密切的果子居多。

夏季使用寒天，葛粉等具有清凉口感材料的果子较有人气。“凉粉”“水羊羹”“蜜豆”等自不用说，用葛粉包裹的小馒头也很受欢迎。

秋季由于是丰收的季节，因此使用板栗，柿子，芋头等的和果子多登场。

在冬季，薄皮包裹带馅的馒头和大福就显得很有分量，让人有暖融融的心情和温暖感的这类和果子居多。也是品尝“鲷鱼烧”“今川烧”等的烤果子的好季节。

（以上内容来自十六番）