红糖荷包蛋的做法(可以教我做一道菜吗)

红糖荷包蛋的做法，可以教我做一道菜吗？

红烧牛腩，家常菜，我没有认真研究过大师们的规范做法，什么油、盐、佐料配比、火候的掌握之类，自己在家瞎琢磨，完全没有什么讲究和章法，就按照自己的方法做，反正母亲和孩子赞誉不绝就算成功，因此这个方法这么些年，我也就一直延续下来。

红糖荷包蛋的做法(可以教我做一道菜吗)

做法很简单，味道还不错，在我家挺受欢迎。大家看哪个步骤不对，你们是怎么做的，还请多加指教，等我有所改善之后，再上一篇新文，非常感谢。

下面是我做红烧牛腩的操作步骤，手机像素不好，可能有些影响视觉，还请谅解。

一、牛腩切成一指半大片，正面反面都用擀面杖轻轻敲打一会儿，目的是敲断牛腩肉的纤维组织，吃起来没有“柴”的感觉，然后切成小块。

二、焯水、加入两铁匙料酒去腥。

三、加入花椒去腥。

四、牛腩焯水后捞出沥水，另起锅，放入冰糖，冰糖比白砂糖烧出来的肉颜色红亮好看。

五、小火翻炒牛腩上色后，加入两铁匙料酒。

六、加入一铁匙蘑菇酱油提香。

七、翻炒均匀后，加入两片香叶、两三片八角。

八、加入几片姜片。

九、加入一铁匙香醋，去肉腥、肉也容易炖烂，然后倒入没过牛腩的热水。

十、大火烧开，换小火炖一个半小时后，加入土豆块、蒜片，也可以加入山药之类，依自己的喜好。

十一、二十分钟后，加入一铁匙蚝油。

十二、稍微翻炒均匀后，色香味美的红烧牛腩出锅啦。

牛腩对我们的身体有很多益处，尤其是老人、孩子。既可以补气血，又能补脾胃。脂肪含量低，营养价值高，并且含有不少矿物质，经常食用牛腩，可以达到在一定程度上提高我们身体免疫力的功效。

红糖鸡蛋白果怎么做？

水开以后打入整个鸡蛋，做成荷包蛋后，捞出。再用红糖做汁。

如果因疫情封城？

如果疫情封城我们该囤什么货呢？

我给大家打个比喻吧。上海某位业主，疫情已经有一个多月了。但是还没有解封的迹象。预计最少还要封闭一个月左右。

他那小区就是每天都有阳性或者是密接的人员。每天做核酸发现的。为了解决自己的生存问题，我们需要解决生活物资来源的难题。当地政府给他发了蔬菜、猪肉，米面、粮油这些东西。

政府只是发的一些初级的农产品，如果要吃比较另类的食品，比如自己做面包，沙拉，披萨饼等，就得自己想办法。

他的小区形势当时非常严重，能吃上饭就不错了。像油盐酱醋这些东西，政府没有发，就得自己想办法解决。再比如一些零食，饼干、巧克力、薯片、糖果等。

年轻人最好是准备些，因为疫情封闭期间，这些可有可无地吃的政府是不会发的。你要是买呢，现在出门也不方便。所以说如果点外卖或者是快递，还是找这个跑腿、骑手等，你就多买点儿。

最少存一个月的零食，以备不时之需。如果嘴馋的话，有零食吃，随手拿来。当时上海他那里物价飞涨，平时卖三块钱一瓶的可乐，有人卖到十块钱。大家尽量少吃零食，对身体也不好。

可乐喝多了对牙口也不好。对肾脏、肝脏也是负担。我们生活的基本需求就是水、粮食、蔬菜，只要这三样有保证，我们就不会挨饿。能保证每天的基本需求。

接下来我们聊一聊，需要囤哪些东西呢？第一种就是纸巾。看似这个纸巾不起眼，但是作用很大。

因为我们基本上每天都用。它属于一个消耗品，其实消耗得也挺快的，没几天，一卷纸巾就能用完。长时间隔离的话，这种纸巾根本就不够用的，你又出不去。

如果家里人多，纸巾消耗得快，一天几包纸巾也是有的！没有纸巾，虽然不影响大家的生活需求，但是非常的不方便。你上厕所怎么解决？

第二种米面。

我们吃饭不可能天天吃蔬菜吧，关键是吃不饱，需要主食饱腹。我们吃饭以吃米面为主，以吃蔬菜为辅。如果是白领呢，他可能吃点蔬菜、吃点水果，就行了。但是普通的老百姓还得吃粮食，首先那样吃不惯，体力劳动者吃不饱！所以说米、面一定要囤。最好是买那种真空袋的大米，它不容易生虫子。如果普通的大米放到比较阴凉的地方，没有十天半个月，他就会生出很多小虫子，在屋里飞来飞去。影响家人生活。

第三种，能长时间存放的蔬菜。为什么要储备这种蔬菜呢？因为出不去，就得买长时间存放的，他坏不了！有的蔬菜买来以后一两天就坏，最多两天你不吃他就浪费了。疫情风控严的话有可能会挨饿。虽然政府给发放，但也不是每天发放。自己要提前准备好。像胡萝卜、南瓜、山芋，土豆，酸菜等存放时间天数长的农产品。它不仅不需要放到冰箱里，就是在常温状态下，放个十天、半个月都没有问题，既给冰箱腾出空间，又能解决蔬菜的存放问题。每天都有蔬菜吃，不用每天苦恼怎么找菜！

第四种，压缩饼干儿。在日常生活中，大家比较常见的可能就是压缩饼干了。拿水泡一下，看起来老大个！它的优点就是体积小、不占空间，存储能放一两年，很耐饥。吃一点就能顶一天。这个压缩饼干就是备用的，一般情况下还是以粮食、蔬菜为主，肉类这些。万不得已，家里没有粮食了，再吃这个压缩饼干。

第五种素食食品，方便面，水饺、包子、馄饨这些冷冻的食品。吃起来很方便，加热一下就可以吃了。很省时、省力。素食品对年轻人来说是常常吃的一种食品，这也是大家必备的食物之一。

第六奶粉无论是奶粉还是液态奶。大家一定要多储备一点。

第七个鸡蛋，鸡蛋是人们每天的必需品。一般鸡蛋放的时间也很长，一个月、两个月应该是没问题的。

第八水果，苹果、梨啊、橘子，这些放得住的食品。像香蕉、草莓这些就不能要。为什么呢？香蕉有两天他就外皮变黑，放不住，我们不能浪费。

第九，厨房用品。油盐、酱醋、料酒、耗油、保鲜膜。虽然看着不是什么必须有的食品，但是没有的话，做出来这饭也是很难吃的。为了调剂食品，最好是配备。

第十，医药用品。像这个人们常用的药，维生素、感冒药、肠胃药、止痛药、酒精、创可贴、碘伏、降压药，消炎药、心脏病药等等。

人们常用的一些药品都要准备齐全。万一家里有人，出现什么情况也能应急。去医院也不方便。大家还有什么建议可以留言告诉我。我们囤货其实也不要囤太多，因为疫情终归会过去。

自己估摸着能囤一个月的粮食就可以了。这也是为了给自己准备一条后路。上海的疫情大家也知道，多长时间了？我们希望上海疫情赶快清零，大家可以出门自由、随便。

我们也为上海加油。全国人民一起为上海祈祷。大家尽量不要出远门，能在家就在家。现在听说有一个返乡的人员，明知自己是阳性还回家，有密切接触者二百多个人。所以说我们帮不了大忙，就不要给国家添乱，安心在家比什么都好。