外国人吃中餐(为何国外餐馆廖廖几人能开多年)

外国人吃中餐，为何国外餐馆廖廖几人能开多年？

一个中式饺子1欧元，一份炸子鸡33欧元，一份酸甜排骨25欧元，我姐和姐夫在意大利第二大城市米兰开了一家中餐馆，每年纯利润在27万欧元左右，约合人民币180多万元人民币。

移民米兰前，我姐他们在国内也是开餐厅的，餐饮行业在国内太具有竞争力了，开一家餐饮的压力，就跟卖那个什么粉一样，但赚到手的钱却跟卖白菜差不多，真正的白菜价。

在国内，我姐的餐厅主打的是粤菜，每天进来的食客很多，老顾客也不少，忙碌了一年，到年底一算账，手上没几个钱是自己的，都是账面上的一串数字而已。

国内做生意跟风和眼红的人太多了，只要某一家店生意好了，马上就有跟风的人在附近新开一家，异常的同业竞争结果就是搞得大家都赚不到钱，最后宁可大家没得赚，我倒闭了也要搞垮你，拉着你一起倒下。

就算你躲过了同业竞争，看到你生意好了，商铺的房东马上就涨铺面租金，涨10%的房东都算是还算有良心了，那些动不动翻倍涨租金的房东才可恨，你辛苦赚到的那点钱，全都让房东赚走了，一天到晚忙个不停的是你，坐躺着轻松赚钱的是房东。

移民米兰后，我姐说姐夫白头发都没那么多了，在这里不用担心房东随意涨租金、不用担心旁边又开一家和自己同业的店、不用担心顾客为了赖账而故意在饭菜里放自己头发、更不用担心刚挂上去的招牌，为了统一样式而被要求换新招牌。

在米兰做餐饮，他们对卫生的要求确实是太严格了，简直说是要求卫生做到极致，只要卫生是合格的，在这里做生意就是你的个人舞台，不会有太多的行政指导要求你这个那个的，招牌你爱挂不挂，什么样式的招牌是你的事，没有人会要求一条街都是黑底白字的招牌。

感觉米兰的人不太会做生意，我姐的中餐馆生意不算不错，居然没有跟风在旁边也开中餐馆的人，房东看到你生意好了，也没有通知你下个月涨50%的租金，甚至到你店里消费时，房东都不会要求餐费给打折。

有人说：2020年我在米兰留学，问了一些店铺老板，他们真的不担心租金动不动就上涨50%，每年能涨5%就算顶天了。

也有人说：在欧美国家，如果只是单纯主打中餐，其实是很难经营下去的，一是成本太高，二是老外吃中餐也只是偶尔调剂一下而已。

还有人说：欧美国家崇尚“诚信”和“自由”，基本上是自行报税，一旦被查到偷税漏税，后果不是你能想象或承受的，不是事后被缴，然后向全国人民道个赚就可以了的。

为何国外餐馆廖廖几人能开多年，而国内生意不错，却维持不下去？

一、外国人做生意不会盲目跟风。

外国人和我们相比，他们不会盲目跟风，在开店前，他们会进行市场调查，甚至他们有很多专业的市场调查公司，你只需委托专业公司就可以了，3-6个月时间的长期调查，到时他们会给你一个可行性报告，如果数值低于5，他们会建议你谨慎开店。

举个简单的例子，如果是在我们国内某地开了一家婴儿游泳馆，每天顾客盈门，不出一个月，你旁边马上会有2-3家婴儿游泳馆，你8折优惠，我就搞买一送一，相互斗个你死我活，最后房东给出致命一击，告诉你下个月房租涨价5000元，你赚多少钱都不够给房东打工。

二、外国人做生意讲究资源稀缺。

老外做生意，一条街上如果已经有人开了卖某样东西的店，他们不会跟风开同样的店，而是会选择配套服务的店或是其他没有卖的商店，如，你在这条街开了一家牛肉粉店，外国人肯定不会再开一家卖牛肉粉的店和你竞争，他们会开一间饮料店或是考虑到你吃饱后需要休息，他们会在你旁边开一家咖啡小店。

他们懂得市场存量就是那么大，一个人吃刚好能吃饱，二个人去吃，那就是两家分着吃，而且大家都吃不饱，倒不如你吃你的粉，我喝我的咖啡，大家开不同的店，没有同业竞争，说不定还能成为好朋友。

三、外国餐饮行业利润大。

我姐所在的米兰，她们家餐厅的价格在当地算是中等偏下水平，干锅花菜7欧元一份、丝瓜炒毛豆6欧元一份、羊肉串5欧元一串、炒米粉8欧元一份、水煮牛肉15欧元一份、酸汤肥牛15欧元一份、麻油鸭19欧元一份，你可能觉得这也不贵啊，你乘以6.8就是人民币价格了。

据某商业杂志调查，欧美国家中餐馆纯利润在30%-68%之间，综合来说这个利润率还是挺可观的，只要你勤奋、用心营业，一年赚个几十万不是难事，如果心思活跃一点，一年赚个百八十万那也是个轻松事，我姐是大专学历，我姐夫是职高学历，他们在米兰轻松年入20多万欧元。

四、外国人注重契约精神，不会随意涨房租。

外国人整体比较注重遵守契约精神，跟你签好合同，是多少就多少，不会第2天觉得少了亏了，转脸就通知你要求涨房租，不然到找问题西找麻烦给你，搞得你把开店的精力一半都用在应付房东身上。

我问过我姐，她说当时租门面的时候，中介帮忙租的，和房东说好了前3年不涨房租，往后每年只涨3%-5%，在同等条件下，原租客有优先承租权，租金不需要押6付3，你只需要每月28号按时交租就可以了。

五、国内餐饮竞争大，利润率相对较低。

国内餐饮行业看着是门庭若市，卖同样餐品的店，一条街上可能就有4-5家，你根本没有心思去考虑如何能把服务做得更好，如何把店铺整体质量提高上去，每天只能是想着今天怎么多拉一个客人，辛苦一年干下来，却发现赚不到多少钱，即使能赚到一点钱，但心理落差很大，感觉跟没赚到钱一样。

我问过开餐馆的朋友，他们说国内餐饮利润率在10-20%之间，而且很容易形成三角债，拿不到手的钱，让老板也没太大动力用心去经营，保持住当前不亏本就满足了。

总结：

国外餐馆虽能赚钱，但你得忍受离乡背井的离别，国内餐馆生意没那么好做，但也能养活一家人，每天能看得到家人，偶尔还能开开心心一家人也去玩一次，有得必有失，看你怎么取舍。

如果是你，你会选择去国外开餐馆还是在国内呢？

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去过国外的人一般都说西餐吃不惯？

如今国际之间国与国经济交流和人与人社会关系越来越密切，难免会存在不同地区文化的差异，这不，最近发现，一些外国网友在微博上发布了关于评选国际最难吃的饭菜的话题，然而让人难以理解的是在一些外国人的眼里，国际上最难吃饭菜中中国菜竟然就占了五样，而且这五样竟然是我们生活中绝大多数人都喜欢吃的美食，那到底是哪几样美食呢？别着急，继续往下看看吧！

这第一个美食说出来都会让很多人惊讶，就是我们生活中最常吃的小吃——臭豆腐。大街小巷街市上都少不了这臭豆腐，并且这臭豆腐也非常的受欢迎，许多的人都喜欢吃臭豆腐说起这外国人对臭豆腐的感受，很多人听到后心里肯定也是很不理解，这臭豆腐怎么变成最难吃的饭菜了呢？根据外国网友的描述，他们觉得这臭豆腐在闻起来就非常让人受不了，有种恶心干呕的感觉，一点也没有尝下去的欲望，另外，品尝起来也是让人很不自在。

第二个美食会让大家更不能理解，那就是我们听后都会流口水的小吃——鸭脖子，说起这鸭脖子，想必许多人都会忍不住的流口水了，的确，我们中国人非常喜欢吃鸭脖子，十个人当中得有九个人喜欢吃鸭脖子，但是这鸭脖子却成为了外国人眼里最难吃的饭菜，在外国人眼里，鸭脖子根本没有可以品尝的地方，他们认为鸭脖子没有肉只有骨头，有肉的话也仅仅只有一层，不知道有什么可以吃的地方。

第三个饭菜就是我们日常中总会加的佐料——香菜，说起香菜，其实很多人也不喜欢吃，对于外国人不喜欢吃这香菜，我们也能理解，香菜本身是一种野草，为了使饭菜调味，而成为了一种调料，我们常常在吃面或者馄饨的时候都放入一些香菜来调味，外国网友在评论中说到，这种香菜味道这么难吃为什么还要加这种东西来调味，很难理解那些能吃下去的人是怎么想的。

最后一个饭菜就是富含多种维生素和营养的小吃——榴莲酥，许多外国网友表示榴莲酥尝起来味道很怪，没有榴莲的味道，而仅仅只有面包的味道，再加上不纯的榴莲味，这榴莲酥简直就是让人反胃想吐。

这就是文化的差异！

从起拍价25万美元直达456万美元？

一年一度的巴菲特慈善午餐又开拍了！

北京时间5月27日上午10：30，第20届巴菲特的慈善午餐正式开拍，半天时间不到，价格已从起拍价的2.5万美元攀升至11万美元（人民币近77万元）。

巴菲特从2000年起还通过拍卖与自己共进午餐的方式来为慈善机构筹款，此前19年已经筹款近3000万美元，其中曾有三个中国人天价拍下，分别是创立“小霸王”和“ 步步高 ”的段永平，私募大佬赵丹阳和天神娱乐前董事长朱晔。

目前身家高达832亿美元的股神沃伦·巴菲特是全球著名的慈善家，已向慈善机构的捐赠上百亿美元。此外，巴菲特从2000年起还通过拍卖与自己共进午餐的方式来为慈善机构筹款，他2019年的慈善午餐目前已经开拍，今年是他第20次拍卖慈善午餐，目前出价已经超过了11万美元。

巴菲特今年的慈善午餐是在eBay上进行拍卖。

从eBay上的信息来看，他今年的慈善午餐是在太平洋时间5月26日晚上7：30（北京时间5月27日上午10：30）正式开拍，一直持续到5月31日晚上7：30（北京时间6月1日上午10：30），共有5天的时间。

价格方面，巴菲特今年慈善午餐的起拍价仍是2.5万美元，目前已有两人出价竞拍，价格已攀升到了111211.11美元（折合人民币约767910.55元）。

eBay上的信息显示，今年巴菲特慈善午餐的最终获胜者，还是最多可以携带7人，与巴菲特在纽约的Smith & Wollensky牛排餐厅共进午餐，具体的时间则由双方约定。

19年已筹得近3000万美金

但可以预见的是，巴菲特慈善午餐的最终拍卖价格远不止11万美元，也不会只有两人参与竞拍，去年他的慈善午餐是经过了136轮竞拍，最终的成交价高达330.01万美元；而在此前一年，6位竞拍者也进行了41轮竞价，最终的成交价为267.9001万美元，均超过了起拍价的100倍。

截至2018年，“与巴菲特共进午餐”的慈善拍卖活动共筹集了近3000万美元资金（超2亿人民币），所筹集的资金，此前是都捐赠给了旧金山湾区的慈善机构葛莱德基金会，今年也将捐赠给这一基金会，用于帮助穷人和其他需要帮助的人。

其中曾有三个中国人天价拍下，分别是：

2006年 创立“小霸王“和“ 步步高 “的段永平，以62.01万美元拍下；

2008年， “中国私募教父”，赤子之心的赵丹阳，以211万美元拍下；

2015年，天神娱乐董事长朱晔以234.57万美元拍下。

段永平：带上拼多多黄铮去吃饭

段永平曾以创立“小霸王”和“ 步步高 ”两个知名品牌而闻名全国。

2001年，为了家庭和自己的爱情，段永平退居幕后并移民美国。刚到美国没多久对自己该干什么一片茫然的段永平开始研究股票投资。在当年互联网股灾中成功抄底网易，不到两年时间就收获了50多倍的回报。

2006年，一位匿名为“快即是慢”的玩家以62.01万美元的价格成功拍下于巴菲特共餐的机会，这位玩家就是段永平。

段永平曾经说过在巴菲特身上学到了很多东西。

值得一提的是，当年在与巴菲特共进午餐时，段永平带着一个80后的年轻人，现在是拼多多创始人黄铮。当年黄铮刚26岁，这也是黄峥初涉商业圈的启蒙经历。

2006年黄峥还在谷歌工作，段永平给他打了一个电话邀请他吃午饭，黄峥也立刻答应了。到了吃饭地点，他备受惊吓，因为他看到了巴菲特。

黄峥在采访中说过，这次午餐让他意识到，简单和常识的重要性。

因此，拼多多4年时间就做到了电商行业“小巨头”的位置，业内认为主要原因还是在于“有贵人相助”，段永平让他赢在了起跑线上。

赵丹阳：随后大赚1.56亿港元

赵丹阳是厦门大学工程学本科毕业生。1994年出国从事投资、贸易。两年后回国进入国内证券行业，从事投资，随后又加入国泰君安，负责管理客户委托的资产。

赵丹阳素有“私募教父”之称，于2003年创办了赤子之心资产管理有限公司，2004年创办了深国投赤子之心（中国）集合资金信托，这是首家以信托为平台的私募产品。

2008年，赵丹阳花了211万美元拍下巴菲特的午宴，这是巴菲特的慈善午餐首次超过百万，也几乎是过去8位所有共进午餐者的“餐价”总和。

当天，赵丹阳与巴菲特见面时还带上了自己的儿子。

据报道称，与赵丹阳见面后，巴菲特的第一句话就是：“你今年收益如何？”赵丹阳说：“今年收益47%。”巴菲特说：“你比我强。”然后，掏出自己的钱包要让赵丹阳帮他赚钱。

赵丹阳对媒体说，他向巴菲特推荐了港股物美商业的股票，巴菲特说他回去看看。而赵丹阳在午餐会之前就已经持有了物美商业的股票，与巴菲特午餐后，其持有的6595.05万股物美商业不足一周已大赚1.56亿港元。

为见巴菲特所花费的211万美元（约1635万港元）似乎是小钱了。

不过也正是因此，个股成为往后巴菲特午餐的禁忌。

朱晔：巨亏75亿

2015年，天神娱乐董事长朱晔以234.57万美元拍下，在当年大约是1460万人民币，对刚借壳上市的天神娱乐来说，绝对堪称“天价”，相当于公司利润的15%都花在了一顿午饭。

天神娱乐在2014年借壳上市，作为一个做游戏起家的公司，创始人朱晔大学所修的专业就是计算机及其应用。2015年借壳上市之后，朱晔就斥巨资拍下了巴菲特的慈善午餐。

短期里，天神娱乐的股价因为这顿饭从66元直接飙升到125.2元的最高价，涨幅接近了90%，以这个结果来看，包括朱晔在内的股东们得了一个名利双收。

然而，2017年5月起，天神娱乐就崩了，股价一周内出现了幅度接近70%的暴跌，2018年，天神娱乐亏损了75个亿，被称为2018年A股市场的最大雷区。朱晔也因涉嫌违反证券法律法规，被证监会立案调查。

随后朱晔辞去了董事长的职位。

据悉，在和巴菲特共进午餐的时间，朱晔就向巴菲特请教了如何炒股的问题，结果巴菲特回了一句不知道。

高档次的中餐是什么样的？

不管中餐、西餐，还是别的什么餐，所谓高档次并不在于菜品，而在于环境、氛围。把米其林大厨、国宴大厨做出的菜放到印度大街上去吃，也啥也不是。所以，要享受高档次的餐就去高大上的场所好了，你，要的只是一种感觉。

最让你惊讶的是什么？

在美国的朋友告诉我，他刚到美国时就被马路上的“僵尸”吓得差一点尿裤子，等了解真实情况后，这才知道美国让人惊讶的地方还有很多！

不知道大家还记不记得这么一句话，你可能不熟悉但绝对听说过，那就是：国内的月亮比国内的圆！

很多人以为这是一句民间俗语，但其实说这句话的，就是我国现代“思想家”胡适，而他的原话是这样说的：

在两千多年前，我们在科学上早已落后了，从此以后我们所有的，欧洲也有，我们所没有的，人家所独有，人家都比我们强，哪怕是美国的月亮都比中国圆！

虽然这句话看起来非常让人难以接受，也让人觉得明显是在贬低我国，但是如果想想胡适是在1891年出生。

并且在美国留学拜师了当时的哲学家约翰.杜维，就可以理解他的想法，这是极度自卑的人在眼界狭隘又处于国弱民贫下发出的呓语。

但是这句话却流毒百年，以至于现在所有人也认为国外的月亮真的比国内圆，特别是号称世界“灯塔”的美国特别吸引某些人的注意。

那么真实的美国到底是什么样子的呢？当我来到美国，最让我感觉惊讶的又是什么？

一、关于美国那些事

对于美国来说我们现在认为，他是世界第一经济体也是世界上某些人特别羡慕的地方，更是国内一些不良分子经常鼓吹的地方。

但其实美国的前身是被称之为联合殖民地，它是在1776年9月9日，由当时的大陆会议正式宣布改名为美利坚合众国。

至此美国的名称也就一直延续至今，而美国经历了这么多年的发展，不只是做到了世界经济体第一同时整个国内的人口也只有3.3亿，而从美国3797000平方英里的土地面积来看，美国确实算得上是地广人稀。

但是在美国内却有许多著名的景点，目前美国整个境内拥有62个壮观的国家公园，在所有的公园中都充满了自然奇观，最受我们欢迎的就是大峡谷，大烟山，洛基山等。

别看我们经常称呼美利坚合众国为美国，但事实上美国只是50个州的总称，并且由于每个州的地理位置和风俗不同。

这导致除了正常的美国主权法律以外，在美国的各个州还有分别不同的法律标准，如果游客不熟悉当地州的标准，就会可能因触犯法律而被逮捕。

二、第一次来美国时，最让你惊讶的是什么？

对于这一点，由于每个人的眼界不同所看到的方向自然也是有区别的，不过对于在美国已经生活十几年的朋友来讲，他对美国的想法和别人可能略有差别。

01：移民并不代表就拥有财富

对于在国内的普通人来讲，他们出国的唯一理由就是国内的工资福利非常高，生活在国外的人更加幸福舒适。

这一条吸引了许多人，为了能够移民国外，他们研究了各种方法，无论是正规的还是不正规的，都想要留在美国获得绿卡。

但是事实上作为一无是处的普通人来讲，贸然来的，自己不熟悉的陌生环境是不可能得到自己想要的。

许多传说中的发财梦也只是存在于传说中，想要依靠更换环境，而不是自己努力就过上想要的生活基本上是不可能的。

而对于许多不熟悉英语的普通人贸然移民到国外，不只是需要面对来自于日常生活中的无法交流的痛点。

哪怕是想找一份工作，也会因为不熟悉环境和语言被排除在当地工人之外，更何况很多人移民还面对着寻找住房的痛点！

而根据美国皮尤研究中心发布的数据来看，在国外出生，来美国移民打工的最高每年只有75300美元，换算成人民币也就是54万。

02：美国的税务更高

在美国无论你干什么必须缴纳税务，而如果你因为偷税漏税的问题被美国税务局抓到，那么最少罚款10万美元和关入监狱。

而美国税务最高的地方是加里福尼亚州，达到了惊人的13.3%，其次是夏威夷11%，排名第三的新泽西州也有10.75%。

比如曾经就有博主专门吐槽过，自己在美国购买一个8800的包，商品税直接扣了759元，自己花费130万购买的房子，每年依然需要缴纳房产税1.5万，这个是每年都有的不能拖欠否则你名下的财产就会被整个拍卖抵押。

03：美国繁华的街道上依然会垃圾成堆

在我们国内评判一个城市发不发达是需要考虑多个方面的，但是有一点非常重要就是整个卫生环境的整洁度。

而在美国街头你只要随便走走，就可以看见满地随处乱扔的垃圾堆，街上行人悠然走在布满垃圾的街道上，还有许多人蹲在垃圾堆旁边吃着手里的食物。

04：美国街头“僵尸”众多

作为第一次来到美国的朋友，当你无意间在美国街头上看到有人莫名其妙站着不动，或者是弯着腰，或者是半蹲着千万不要惊讶。

这对于美国来说是非常普通的一幕，也是正规合法的，虽然他们的动作很吓人，但其实只是一群服用了某种兴奋剂而陷入幻觉中的人

这时候如果我们在马路上碰到这些人，千万要避开不要靠近，否则非常有可能就会出现意外事件。

05：美国零元购竟然不违法

我们总是在各种各样的短视频平台看到，在美国的商店中，某些人突然冲进商店从中拿出商品就跑，而店员和保安也只是看着并不阻止。

而之所以会造成这种情况，是因为这些人的行为在当地被认为是入店行窃犯罪行为并不危险。

而原因就是美国当地的州法律认定抢劫950美元以下的商品只是轻罪，就相当于我们这小偷偷一块电瓶最多只会被罚款几百美元和拘留几天。

但是相比较于我们国内的警察，会大力打击小偷小摸行为，对于美国的警察来讲他们是不会费心去调查取证的。

而商店和保安之所以不去阻止这些人，是因为曾经有店员在阻止这些人行窃时而被刺杀，并且还误伤了店内的顾客。

对于商店来说，这些被小偷抢走的商品价值实在是太低，毕竟小偷也是非常聪明的，他们所抢劫的商品基本上都是低于980美元，而阻止他们行窃就会导致商店的损失更加惨重。

写在最后

以上就是在美国的真实经历，某些朋友喜欢经常吹嘘美国有多么富足，自由，总是把一些真实的情况压在心底从不外传。

但是从逻辑上来讲，任何一个发达的国家，无论它的政策环境，生活成本有多低，总会有些让我们惊讶的地方。

我们与其去羡慕他们的好，还不如好好经营自己的生活，毕竟在自己从小长大的地方，你都没有办法实现财富自由，凭什么会认为换个环境就可以实现心中的梦想？

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