铁观音属于绿茶吗(是人工添加的还是自然产生的)

铁观音属于绿茶吗，是人工添加的还是自然产生的？

品种自带和后期转化都可能让茶叶有花香，如果气味天然、有渐变，不刺鼻和呆板，则一般不是人工形成。绿茶无花香主要还是树种原因，原料特性在香气上和铁观音有差别，本来就是不同茶类。

但是有的绿茶也会有不同的香气，有花香的绿茶也不少见，题主可以多了解一下

紫砂壶泡茶多久？

泡茶不是看壶，而是看茶叶~

龙井之类的绿茶，>1分钟，第二泡延长10秒左右，第三泡延长20秒，以此类推，绿茶基本不耐泡，一般6泡左右即可以换茶；

铁观音这一类比较特殊，以前铁观音是属于乌龙茶类，现在基本倾向于绿茶的炒法~不过比绿茶耐泡很多，好的铁观音能泡十几泡，不过这个视个人口味而定，铁观音用紫砂壶，第一泡约一分钟，多于一分钟味道会浓一些。第二泡跟绿茶一个原理，延长十秒，以此类推；

普洱类的第一泡基本是一分钟多一点，第二泡延长5秒左右~也可以同第一泡一样的时间，第三泡延长10秒左右~

黑茶一类跟普洱差不多。

紫砂壶泡茶要看很多因素，比如壶的大小，茶叶的多少。所有的茶叶在泡的时候，倒空上一泡的水，就要把壶的盖子打开，晾着，等大家喝完了再开始泡下一次~时间没有很严格的规定。冬天泡茶的时间就要稍微延长，夏天则比较随兴~一般在家喝功夫茶不需要这么讲究的，一切视乎自己的口味~不过如果你的茶叶是十几万一泡的。

不是绿茶的名茶？

铁观音属于青茶类,即乌龙茶，是中国十大名茶之一。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

铁观音创制年代，据资料记载：青茶起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音茶的名字是怎么来的？

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民，乡民称茶为圣树。元丰六年（1083年），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶的药效，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。

一天，普足大师（清水祖师）沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶，发现有美丽的凤凰正品茗红芽，不久又有山羌（俗称小黄鹿）来吃茶叶，他眼见此情景，非常感叹：“天地造物，果真圣树”。清水祖师回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖：神鸟、神兽、僧人共享圣茶，天圣也。此后，天圣茶成为他为乡民治病之圣方。

清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。南岩山麓，一位退隐打猎将军 “乌龙”，因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺，做出的天圣茶香气更足，味更甘醇。乡亲向他学习，以后，用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。

王士让告假回乡访亲会友，在南岩山麓发现此茶。乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠。方苞品后，自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”。

营养成分

19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。

生活妙用

1、烫伤或烧伤可用适量的铁观音茶叶煎取浓汁，快速冷却后，把患处浸入茶水中;也可用茶水涂抹于创面，一日4-5次。

2、晕车船与醉酒事先用一小杯温茶水，加2-3毫升酱油饮下。此法也可用于解除醉酒。

3、刷牙时牙龈出血可经常饮茶，因茶中富含维生素C、铁质及止血成分，可使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血。

4、口臭或吸烟过度引起心慌、恶心可用铁观音漱口并饮用适量浓茶来解除。

5、防治儿童龋齿茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙，故常用茶水漱口可防龋。

6、婴幼儿皮肤皱折处发炎红肿可用铁观音茶叶熬水，放至适宜温度后给婴幼儿外洗。

7、劳累过度泡新茶一杯饮用，能较快地消除疲劳，恢复精力。

8、身体肥胖者可常饮茶水，尤其是乌龙茶，有良好的减肥作用。

9、胆固醇高并伴有心血管疾病者每天饮茶水一杯，能降低胆固醇，保护心血管。

10、食欲不振、小便黄赤者可多饮用些淡茶水

11、过食油腻不适者可饮用较浓的热茶，如饮砖茶或沱茶，解腻效果更好。