深圳金钱豹自助餐(厦门哪家海鲜自助餐性价比高呢)

深圳金钱豹自助餐，厦门哪家海鲜自助餐性价比高呢？

厦门丨舒友海鲜姿造

✨价格：370元/人

✨美味指数：2星

✨推荐指数：2星

在厦门似乎一定要吃海鲜，在网上查了一下，舒友的评价不错，而且海胆不限量，二话不说，赶紧走一波

餐厅外有一片海滩，风景不错，吹着暖暖的海风，看着夕阳西下，有岁月静好的感觉

18：00开始营业，17：30左右大家就陆陆续续在大厅等待叫号了

进场之后其实是有一丢丢失望的，取餐区不管是和金钱豹比还是和第六季比，范围都过于小了

✨海鲜主打的是将近十种虾，几种螃蟹和一些贝类，有手掌大的小青龙和基础类的生鱼片，但是鱼生的质量有点差，三文鱼的口感有点柴，海胆大约7点开始供应，但是不知为什么，海胆的味道有点腥，口感也很粗糙，非常失望

✨还有一些涮火锅常吃的丸子、肉片和青菜，肉片切得很厚，感觉可以当被子盖，煮熟后老到咬不动

✨有铁板烧和一些热菜，很多人推荐烤榴莲，大约也是7点开始供应的，但是味道真是超级一般

✨涮海鲜的火锅汤底和调料都毫无亮点（这也是所有海鲜自助餐厅的通病）

✨唯一比较好的是有六种口味的哈根达斯冰淇淋，所以最后吃了好几个冰淇淋球

✨另外记忆深刻的是，餐厅里的冷气开得很足，非常非常冷，不过餐厅提供披肩，可以借来披

✨整体总结一下，餐厅很冷，可选择的品类并不多，鱼生和涮肉的质量不好，铁板烧和热菜也很一般，冰淇淋不错

长春哪里有好吃的自助？

对于一个吃货来讲“自助”简直就是一种情怀，是一种对自己128G的胃的挑战，是一种可以敞开肚皮吃的满足！

所以，今天来给大家介绍长春市8家不吃撑舍不得走的自助餐厅，吃货们！你的胃准备好了吗？

1.盛江山自助料理

盛江山自助料理是一家位于红旗街乐活里4楼的烤肉自助店。小编很喜欢他家的烤肉，牛仔骨和特色肥牛是每去必烤的菜品，他家的大虾很新鲜，为大虾疯狂打call！

乐活里

人均：64元

2.海盗船自助餐厅

海盗船家的自助有烤肉和火锅两种形式，可以自由选择，更加多样化。他家的五花肉卷金针菇和辣白菜五花肉是我的最爱，每次去都要吃好多。他家的客流量很高，食材都很新鲜，尤其是海鲜，喜欢吃海鲜的吃货宝宝可以去试一试。

巴黎春天百货

人均：50元

3.长春凯悦酒店咖啡厅

吃了这么多家自助餐厅，凯悦家的甜点绝对是支书吃过最好吃的自助甜点，感觉像小编这种大胃王光是吃甜点就能吃回本......其他菜品例如牛排和海鲜都很好吃，可以感觉到厨师对菜品的用心。相比之下他家的寿司反而比较一般，喜欢吃日料的吃货宝宝注意避雷。

长春凯悦酒店

人均：198元

4.阿尔卑斯自助西餐厅

阿尔卑斯自助西餐厅是活力城里一家很火的餐厅，去了几次都在排队。他家的菜品种类很多，选餐时容易眼花缭乱。他家的牛排全熟的吃起来也很嫩，可惜的是限量，一人只有一块....

重庆路活力城

人均：63元

5.靓煮小海鲜自助火锅

对于爱吃海鲜的吃货宝宝来说，靓煮小海鲜自助火锅绝对是一个福音。他家的海鲜个头不算大，但是都很新鲜，性价比很高。他家的饮品也很多，葡头酒甜甜的超好喝~

红旗街万达

人均：61元

6.贝克斯牛排自助

贝克斯牛排自助位于重庆路国贸7楼，比起阿尔卑斯自助西餐厅，它的环境更加的优雅有情调，适合清清静静的聊天。他家的榴莲披萨非常好吃。服务员的服务态度也非常好，比心~

重庆路国贸

人均：48元

7.金牌烤场海鲜烤肉自助广场

金牌烤场应该算是长春开的时间比较长的自助餐厅了，他家的菜品品质都比较高，质量也很稳定。不过海鲜的种类比较少。服务员很勤快，烤肉下面的纸更换的很勤，让顾客有很好的烤肉体验。

东盛大街欧亚超市

人均：56元

8.上井精致料理

上井精致料理位于重庆路卓展6楼，他家的菜品可以自助也可以单点。作为自助餐，他家的价格有些贵，但菜品绝对物有所值，海鲜刺身非常新鲜，鹅肝入口绵软顺滑，芝士大虾既有芝士的香甜有有新鲜大虾的鲜美，是一个请长辈上司吃饭的好地方。

重庆路卓展购物中心

人均：297元

看了这些推荐，吃货宝宝们心里有没有痒痒的啊？不如让我们一起组团，去吃垮老板！

如何看待北京金钱豹自助餐厅拖欠2000万元全面停业？

记得金钱豹自助餐厅吗，你办理的会员卡上还有余额吗?这家以“最贵”、“高端大气上档次”而出名的自助餐厅，最近因供应商上门讨债上了热搜。据北青报报道，继世贸天阶店、中关村店、王府井店、朝阳大悦城关闭后，金钱豹在北京的最后一家门店海淀翠微店也扛不住压力，悄然于近日关门了。消费者手中的会员卡余额找不到地方退，而供应商的债也找不到地方讨。

金钱豹业绩不断下滑，几经卖身

据公开资料显示，金钱豹于2003年进入中国市场，为自助餐饮业带来了“翻天覆地”的变化。首先是开创了复合自助餐模式（既有中式又有西式菜品）；其次，让消费者们知道自助餐不是39、49元一位，也可以是很高档的198元、238元一位。

金钱豹因其价格高和食品新颖，一度被冠以“最贵自助餐”标杆企业，那时候谁要是能吃上一顿金钱豹里的龙虾鲍鱼，是一件倍儿有面子的事情，可以作为谈资吹好久。2010年是金钱豹最后的辉煌时期，当年其在国内的门店数量达到18家，营年业额近9亿元。

2011年金钱豹想要在港挂牌上市，但几经周折却被创始人15亿元“卖身”给了欧洲私募股权投资集团安佰深。延续其高逼格的做派，每家店面的面积达数千平方米，投资金额超3000万元以上。

但是，高昂的成本和急剧变化的餐饮行业让金钱豹付出了惨痛的代价。根据公开资料显示，金钱豹在2013年和2014年税前亏损分别约为2.24亿元、2.08亿元，净负债分别约为3.27亿元、4.44亿元。

2015年金钱豹以超低的2.53亿港元贱卖给香港嘉年华国际，比起2011年的价值缩水了将近7倍。嘉年华也未能拯救金钱豹的颓势，截止2016年底，金钱豹在全国拥有13家餐厅，如今过去半年，全国可能只剩下上海唯一一间店铺。

餐饮界消费升级明显，自助餐已淘汰出局

金钱豹的落寞与其自身的经营模式出现问题分不开，但同时也受餐饮消费大环境的影响。

从金钱豹自身的角度来看，过高的经营成本和扩张代价让其陷入到了亏损的境地。金钱豹的门店成本负担很重，因为其多以大店为主，房租成本高，利润率低，再加上摆台和食材会出现损耗，本身就不太赚钱。

在一些三四线城市，金钱豹的价格让很多消费者望而却步，无法保证上座率，肯定会出现亏损。而在一二线城市，金钱豹却又频频出现在各种团购网站上，品牌的形象受到影响。

而从食品的种类来说，金钱豹可谓是几年如一日，毫无变化，而且食物的质量有所下降。根据《北京商报》报道，在消费者就餐时花了198块大洋，却吃不到想吃的三文鱼。在一些点评网站上，也能看到对于金钱豹差评如潮。无论是在口味还是在质量上，金钱豹都落后于消费者的步伐。

从整个大的餐饮消费环境来看，首先，消费升级的趋势明显，大家对于口味的追求大过了价格。在大众点评上搜一搜，人均200元-300元的高逼格餐厅比比皆是。如果消费者想选择吃三文鱼，会选择更加专业的日式料理餐厅，而不是同等价位的大杂烩自助餐。而且现在餐饮消费的主力，已经变成了年轻的80、90后，他们的餐饮消费呈现：快时尚化、健康化、细分化和潮流化几个趋势。餐饮从解决温饱上升到精神情感需求，消费者正从“价格敏感型”向“价值敏感型”转换。

随着一些小而美的餐饮品牌崛起，消费者提高了对优质就餐体验的认知和感知，比如吃不同种类的火锅（豆捞、潮汕、韩式）要到不同的餐厅，感受不同的氛围；吃豆浆油条包子都要到装修的很有艺术感的桃园眷村；餐厅里菜品的名字也要有特色，比如凉拌豆腐，名字最好是“你没有吃过我的豆腐”。

从这个角度来看，自助餐无论是从业态上还是口味上，都不太符合现在年轻人的消费习惯了。根据云智库发布的2016年度最受购物中心关注的餐饮品牌来看，自助餐几乎无一品牌上榜，基本被“淘汰出局”。

好吃又好玩的创意主题餐饮，实现极致人效、坪效的爆红单品餐饮，自然健康轻餐等引领新兴生活方式餐饮品牌才是有噱头而且能赚钱的。这些小而美的店铺不仅能够满足年轻消费者的用餐的口味和精神需求，而且经营成本低，菜品的溢价高。

这个年代的餐饮行业，已经不是拼量大、拼土豪，而是拼口味、拼名字和拼故事了。

吃的是什么很重要，吃的洋气更重要。