老北京麻酱烧饼(就是路边的油盐或者麻酱烧饼)

老北京麻酱烧饼，就是路边的油盐或者麻酱烧饼？

可能就3两左右吧，很轻的，也要看是什么材料做的，因为有的又大又重

武汉江汉路特产？

1、 涂记油酥饼

这家的生意很火爆，每天都有很多人排队购买油酥饼。而且油酥饼的味道很好，有不同的口味，包括猪肉、牛肉等等。吃这个的时候一定要趁热吃，这时的味道是最好的。特别是冬天的时候，吃上一口，心里顿时暖暖的。

2、 双鱼岛烤鱼

装修风格为马尔代夫海岛的风格，充满着浪漫温馨的气氛。他家的香辣烤鱼、疯狂的小鸟都很值得推荐，特别是是烤鱼，肉质鲜嫩不油腻，入口即化。

3、 毛记冒菜

消费价格较便宜，两个人去吃也只用花40元，性价比高。里面的牛肉吃起来很嫩，肥肠也很好吃。而且锅底汤料浓厚，味道十足。

4、噢热狗(still dog)

这家店看上去并不大，但装修非常有特色。卖的是美式热狗，个大味美。而且热狗的外形很好看，让人非常有食欲。它夹热狗的面包烘焙的比较脆，吃起来非常有口感。

5、刁角桂花糖油香

门店很小，由一个老婆婆经营着。而且只在早上售卖，十点之后就买不到了，你就只能等到第二天早点去买了。这个据说还上过美食节目呢。

6、继叔凉面

可以算是江汉路步行街必吃美食之一。特点是地地道道的重庆风味，特别麻。而且凉皮的味道更足，更有劲。

7、乔东家脆皮火烧

火烧比较大，分量足，有不同的口味，包括牛肉、鱿鱼等等。可以按照自己的喜好添加。不仅可以吃饱，还很划算。

8、王记牛肉粉

在江汉路的名气很大，历史比较悠久，经常会有人慕名而来。随着经营规模的扩大，店里的小吃种类在增多，但他家的牛肉粉仍然保持着传统的味道。

9、心情铁板烧

这家的生意也非常好，经常需要排队。与其他门店的铁板烧相比，他家的价格比较便宜，味道可口，而且他家的千叶豆腐也很好吃。

10、老宬记汤包馆

他家的汤包皮薄汁多，闻起来很香。而且他家还有个五彩汤包，非常有创意，是用五种颜色制作的，包子看起来让人很有食欲。

武汉有麻酱烧饼吗？

不光有，而且还不少。

我去过的喜来顺饭庄（东湖店），他家的麻酱烧饼就非常不错。另外一般北京涮火锅里面也有卖一些麻酱烧饼的，可以问问

麻酱烧饼最正宗的做法？

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准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻，将已经炒熟的白芝麻放到食品袋里，用擀面棒擀碎。

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擀成碎末状后，放置到碗中作为备用。

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再取一个碗，倒入80g红糖、5g白糖，搅拌一下使其均匀。

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将刚才作为备用的芝麻碎倒到拌好的糖碗中。

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再放入2g面粉将其拌匀，面粉的量根据需要来放。

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这样我们的红糖馅就调配好了，

驴蹄麻酱烧饼的做法？

用料

主料

面粉500克

酵母5克

水300克

辅料

芝麻酱

180克

炒好的花椒和茴香混合粉末

10克

食盐

8克

香油

适量

老抽

10克

白芝麻

适量

芝麻酱烧饼的做法

1.芝麻酱180克，炒好的花椒和茴香混合粉末10克，盐8克混合，如果你的芝麻酱时间久了比较硬，建议多加一点香油让他变稀，具体的浓稠度，用筷子沾起来能变成一条线的滑落就好了~

2.中筋面粉500克，酵母5克，水300毫升揉成面团，到面团光滑，室温发酵1小时，能看到面团明显变大到2倍大小好了；然后把面团擀成长方形，短边对着自己，这样方便后面出层次

3.把混合好的芝麻酱涂抹在做法2的面上，不用很均匀，但是要每个地方都涂抹到

4.开始卷~一边拽，一边卷，我卷好的面剂子的长度是原来长方形短边长度的2倍。这样方便后面操作

5.卷好的面剂子切成16份

6.然后把开口的地方捏紧，捏口朝下放好

7.取一个面剂子，捏合口的地方沾酱油水

8.再沾白芝麻

9.平底锅烧热，不放油，然后把粘了芝麻的那面放上去，稍微按扁，烤3-4分钟

10.再翻面烤3-4分钟

11.烤箱180度预热，把在锅里考好的烧饼放到烤箱里，烤10-13分钟